Level: Stagier

Se ven increíbles . Enhorabuena

Level: Stagier

Fabulosos!!

Level: Scoolinary Team

¡Hola Chef Mario! 🧡 Qué orgullo ver ese resultado final: ¡laminado de manual! La regularidad en el formado, el brillo del horneado y esas capas bien definidas… todo habla de paciencia, técnica y oficio. ¿Cuál fue la parte más desafiante del proceso para ti: el laminado, el formado o el horneado? ¿Qué valoras más en un buen croissant: el crujido, la alveolatura o el sabor de la mantequilla? Te animo a que compartas esta foto en tus stories y nos arrobes en @Scoolinary_es junto al chef Bachour. ¡Más de un panadero se va a inspirar con este nivel! 🥐✨

Level: Scoolinary Team

@ohmypan ¡Mario, qué orgullo ver ese resultado!
Te felicito enormemente porque hacer croissants es una de esas tareas que ponen a prueba la constancia y la técnica. No se trata solo de hornear bien, sino de coordinar tiempos de fermentación, amasado, laminado… ¡y lograr que todo conviva en perfecta armonía! Basta que falle un solo paso para que el resultado no sea el esperado, así que lo tuyo es realmente admirable.
El hojaldrado se ve parejito y con un brillo que da ganas de estirarse a través de la pantalla. ¿Qué fue lo más desafiante para ti en este proceso?
Este nivel de detalle y dedicación marca la diferencia 🙌🥇

Se ven divinos !!

Level: Scoolinary Team

🎉 ¡Felicidades, Chef Mario!
Tu tercer foto ha sido reconocida con el premio Badge Scoolistar y has ganado 100 Scoolipoints por compartir una imagen verdaderamente increíble.
Como merece todo el reconocimiento, la publicaremos en nuestras historias de Instagram.
Por favor, compártenos tu @usuario de Instagram para poder etiquetarte y celebrar tu talento junto a toda la comunidad 😉.
¡Gracias por inspirarnos y enhorabuena por este gran logro! 👏