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Carolina Miranda Castellón ha publicado una actualización
INTRODUCCIÓN A LA COCINA INDIA @AnjalinaChugani #PolloTikkaMasala
Lana Mihajlović, Beatriz Torija y3 más7 Comentarios-
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Stagier
Me encantó ese curso
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Scoolinary Team
Buenísima tu versión del Pollo Tikka Masala del curso de cocina india 🙌 Gracias por animarte a compartir el resultado, ¡se nota que lo has preparado con mucho cariño!
El emplatado refleja un lindo esfuerzo por presentar el plato con identidad y un toque rústico, y los colores del pollo y el arroz contrastan muy bien con el entorno.
¿Qué fue lo que más te sorprendió al cocinar esta receta? ¿La mezcla de especias, el marinado, la cocción? Me encantaría saber qué parte disfrutaste más
Gracias por inspirarnos con tu cocina. ¡Vamos por más platos llenos de sabor y aprendizaje! 🍛✨
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@Sussan Estela Olaya hola , me sorprendió los aromas que salen al calentar las semillas de comino y cilantro, era increible y bastante fuerte, lo preparé anoche para que marine varias hrs, me fui a comprar los platos tipicos como los de la chef en sus clases, estaba feliz, la pasta que se forma por el coco rallado y el polvo de almendra, la da un sabor increible al pollo, pude conseguir el arroz basmati y eso fue un plus para mi
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Scoolinary Team
@undefined
¡Qué lindo leerte, Carolina!
Nos emociona mucho saber que viviste la receta con tanto entusiasmo, desde tostar las semillas hasta elegir los platos para servirla, ¡eso es disfrutar la cocina con todos los sentidos!
Qué maravilla que pudiste encontrar arroz basmati, sin duda le da ese toque especial al plato. Y sí, esa pasta cremosa con coco rallado y almendra es una explosión de sabor que transforma por completo el pollo, ¡nos encanta que también lo hayas sentido así!
Gracias por compartir tu experiencia con tanto detalle y cariño.
¡Seguimos cocinando juntos y aprendiendo con cada plato!
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Scoolinary Team
¡Es tan inspirador leer los comentarios como la foto, Chef Caro! Impresionante. Ya con tu descripción puedo imaginarme a la perfección a qué sabe esta maravilla. ¡Felicitaciones!
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@Sol Damiani muchas gracias, la verdad es que disfruté todo el proceso , fue mi 1er plato , las especias le dan ese toque impresionante, me sentí orgullosa del resultado.
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Scoolinary Team
@undefined 👏
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