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Maloles Muñoz ha publicado una actualización
hace 3 días (editado)
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Sous Chef
Compota de cereza negra
Compré unas cerezas maravillosas bien gorditas y con un sabor especial. Ha salido una compota que quita todas las penas. Es una receta que nunca me falla:
500gr. de cerezas deshuesadas, 100 g de azúcar ( ajusta al gusto), 1/2 vaso de agua, zumo de medio limón.
Cocina a fuego medio hasta que hierva.
Reduce el fuego y cocina unos 20-30 minutos a fuego lento hasta que estén tiernas y reduzca el liquido.
A disfrutarla !!
Beatriz Torija, Lana Mihajlović y9 más14 Comentarios-
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Scoolinar
pero que buena pinta tiene esa compota!!!!
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Sous Chef
@betzamedina Muchas gracias!
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Scoolinary Team
Maloles,me encanta que muestres no solo el resultado final, sino también la receta ,¡es un lujo tener estos pasos tan claros! Ese color profundo y brillante que lograste con las cerezas negras es simplemente espectacular.😍
¿Tienes pensado usarla en algún postre, desayuno o plato especial? Seguro que va a realzar lo que toque.
¡Gracias por inspirarnos con tus preparaciones caseras! 🙌
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Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Gracias Sussan! Tiene el punto justo que me gusta. Si, ha sido para algo especial. Ya sabes que estoy en modo helados🍧
Muy pronto resultados 😉
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Scoolinary Team
😍El brillo, la textura y el color hablan de técnica y mimo en cada paso.
¿Qué te inspira a elegir una fruta y transformarla en algo nuevo en tu cocina?
Esta compota quedaría fabulosa con un cheesecake, en un brioche tostado… o como relleno de una galette rústica.
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Sous Chef
@soldamiani Cuánto me alegra que te guste Sol! Esta vez me ha inspirado el maestro Dondoli ❤️
Pero queda anotada tu propuesta 😉
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Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com Oh la la! 🍨
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Scoolinar
Se ve maravillosa. Gracias por compartir la receta. Tiene que estar riquísima.
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Sous Chef
@undefined Gracias Mercedes. Lo está, con el punto justo, ya me dirás si la pruebas😉
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Scoolinar
This sounds like a jar full of summer comfort! I can just imagine it over yogurt, pancakes… or honestly, straight from the spoon.
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Sous Chef
@lanamihajlovic De cualquier manera está deliciosa Lana. La verás muy pronto siendo parte de otro plato😉
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Scoolinar
¿Pero qué delicia es esa?? Si voy corriendo con una hogaza, ¿nos hacemos unas tostaditas? 😝
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Sous Chef
@beatriztorijagmail-com Date prisa que casi no queda!!! Pero la puedes probar con el helado😉
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