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Betzabé Medina Alcántara ha publicado una actualización
hace meses (editado)
Del muy recomendable curso de Brunch americano, presento una tostada de aguacate con huevo frito y tocino 🥓
Maloles Muñoz, Beatriz Torija y6 más7 Comentarios-
MMM, dan ganas de desayunar… Deliciosos
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Level:
Scoolinary Team
La combinación del aguacate cremosito con el huevo y el toque crujiente del tocino está para empezar el día con una sonrisa. Gracias por mostrarnos tu resultado del curso y lo aplicaste muy bien. ¿Qué fue lo que más te sorprendió o te gustó aprender durante el curso?.
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@Sussan Estela Olaya Lo que más me gustó es con la técnica correcta, aún con ingredientes sencillos, puedes crear platos con sabores, colores y texturas increíbles, además la manera de enseñar del chef hace que todo se vuelva más sencillo
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Level:
Scoolinary Team
@betzamedina concuerdo totalmente contigo, el secreto está en aplicar la técnica correcta y estamos felices de saber que el curso y la forma de enseñar del chef fue de tu agrado.❤️
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué alegría ver esta creación tan apetitosa salida del curso de Brunch Americano! 🥑🍳🥓
El pan tostado tiene ese dorado justo que da estructura, el aguacate aporta su cremosidad y el huevo frito… ¡con esa yema perfecta! 😍 El toque de bacon crujiente le da contraste y sabor. Es un plato que equilibra técnica, color y puro disfrute.
¿Fue fácil lograr ese punto del huevo o tuviste que intentarlo más de una vez?
Gracias por compartirlo con la comunidad ✨ Si te animas, sube tu foto a tus historias y etiqueta a @Scoolinary_es y al chef David Bies. ¡Seguro que le encantará ver tu resultado!
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Level:
Stagier
Ese curso es estupendo, y tus tostadas se ven deliciosas. ¡Qué buena manera de empezar el día!
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Level:
Executive Chef
Pero que rico!!!
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