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Maloles Muñoz ha publicado una actualización
hace meses (editado)
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Executive Chef
Hay un dicho en mi pueblo, refiriéndose a los espárragos que dice: “Los de abril pa mi, los de mayo pa mi amo”. Eso quiere decir que los de mayo ya no están tan tiernos ni tan buenos.
A finales de abril mi marido llegó a casa con este impresionante manojo. Creo que es el más grande de la temporada. Casi veinticinco kilos !😱
Tengo la mayor conserva de espárragos en vinagrillo envasados y el congelador lleno de crudos.
Creí que sería el último pues le dije que no quería de mayo y ha regalado todos los que trajo después.
Hoy ha vuelto con otro bien grande y con un ramo de flores silvestres 🥰
Por fin ha terminado la temporada!!🙌🎉🥳
Luis Rodrigo Muñoz, Betzabé Medina Alcántara y4 más18 Comentarios-
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Stagier
Los dichos son muy sabios
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Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Ya lo creo!!😂
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Scoolinary Team
Maloles, ambos ramos son hermosos y que lindo gesto de tu marido.Me gusto cómo compartiste esa tradición de tu pueblo sobre los espárragos, es de esas frases que se quedan en la memoria. Se nota el cariño con el que viven esta temporada cada año. Yo sé que hay muchas formas de preparar espárragos pero …¿Tienes alguna receta favorita con espárragos que te guste preparar cuando tienes tantos?.
Gracias por compartirlo.❤️
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Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Sii, he querido compartirlo para dar por terminada la temporada que ha sido espectacular.
Nuestra receta favorita es la de envinagrillo que ya está aqui compartida con la receta completa. Y con huevos revueltos y ajosporros, en tortilla, tambien suelo poner en los guisos de legumbres, le dan un sabor muy rico. Ya tengo espárragos para el resto del año😉
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Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com ¡Qué lindo, Maloles! Se nota que has disfrutado mucho la temporada y me encanta cómo aprovechas los espárragos de tantas formas. ¡Ese envinagrillo suena delicioso!❤️
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Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Lo está! Aquí tienes la receta por si tienes ocasión de hacerla❤
https://www.scoolinary.com/es/miembros/b083c5b4/activity/75070/
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Stagier
Qué sabio es el refranero español 😂😂. No me extraña que no sepas ya qué hacer con tantos. Y que bonito que, cargado con espárragos, se pare a recoger flores del campo para hacerte un ramito ❤️
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Executive Chef
Ya me salen por las orejas. Estaba tan tranquila y se presenta con otro. Me ha prometido que ya es el ultimo, creo que las flores las traía como excusa para que dejara entrar los esparragos jajajajaj.
Cuando coje flores deja el manojo “guardado” en el camino y a la vuelta lo recoje. Un año se lo quitaron y salió corriendo tras un hombre que iba con un saco a cuestas, pero no se lo devolvió, se negaba a enseñar lo que habia dentro y claro no era cuestión de quitarle el saco 🤣🤣 Ya ves, daños colaterales que tuvo la cosa jajajajaj-
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Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com Jaja Cada día me cae mejor tu marido
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Executive Chef
@soldamiani Y a mi tambien! jajajajaj
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Stagier
@loles-mhotmail-com según leía yo me estaba temiendo otra cosa… no encontrarlo, que a mi a veces me ha pasado en el monte: veo una piedra bonita para el jardín, o una rama llena de líquenes super decorativa… y las dejo apartadas para recogerlas a la vuelta… y luego no soy capaz de encontrarlas 😅
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Executive Chef
@beatriztorijagmail-com jajajajja Entonces tu eres como yo. Soy incapaz ubicarme en el campo porque sólo miro a ver lo que encuentro jajajaj.
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Stagier
What a lovely story and what a husband! 💐 Sounds like your kitchen (and heart) were full this asparagus season. 💞
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Executive Chef
@lanamihajlovic Estoy encantada y feliz con mi marido. Él sabe cuanto me gustan las flores silvestres y siempre me sorprende. Contenta tambien que la temporada de espárragos haya terminado por fin🙌❤
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Scoolinary Team
¡Qué maravilla de historia, de cosecha y de amor! 💚🌸 Este ramo doble ¡es pura poesía estacional! Y esa conserva en vinagrillo suena como oro líquido casero 🤤. Gracias por compartir con tanta generosidad momentos que van más allá de la cocina: esto también es parte de nuestra Comunidad.
¡Felicitaciones por cerrar la temporada a lo grande! 🌿💫
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Executive Chef
@soldamiani La verdad es que ya esta vez me gustaron mas las flores 😍 Me dió una sorpresa preciosa. Y encantada que la temporada haya terminado, ha sido increíble 🙌
Recuerdas la receta del envinagrillo? con ella gané mi primer reto https://www.scoolinary.com/es/miembros/b083c5b4/activity/75070/
La conserva la explico aqui https://www.scoolinary.com/es/miembros/b083c5b4/activity/514099/
Por si tienes ocasión de hacerlos ( no sé si en tu tierra hay)❤
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wow, se ven hermosos
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Executive Chef
@luisrodrigomunoz Lo son! Y bien ricos 😉
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