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Beatriz Torija ha publicado una actualización
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Stagier
Hace poco más de una semana cenábamos unas tristes latas de sardinas así, sin más, a la luz de las velas. Hoy también hemos cenado sardinas, pero en una rebanada de pan tostado a la sartén, con un ajito frotado, con una mezcla de tomate, aceitunas negras y cebolla morada picados y aliñados con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra y eneldo por encima.
Además ha sido de esos días en que tu pareja te ve me muerta de cansancio y dice “siéntate, te pongo un vino y yo me encargo”. Así, si 😊😊😊
Maloles Muñoz, Ksenia Vadaturskaia y8 más12 Comentarios-
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Stagier
Sounds like a beautiful transformation from “survival mode”sardines to a little feast! And when you’ve got someone who knows exactly when to step in with a glass of wine and a helping hand, that’s true luxury in love. Cheers to the meal and to the partner!
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Stagier
@undefined cheers!!!! 🍷❤️
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Scoolinary Team
Bea, qué lindo lo que contaste porque es de esas cosas sencillas que terminan siendo las más ricas y memorables. Ese toque de ajo frotado, las aceitunas y el eneldo le deben haber dado un sabor tremendo a las sardinas, y la foto lo confirma.
Y lo mejor: ese momento en que alguien te dice “yo me encargo” y te saca una copa de vino… esas pequeñas cosas valen oro. ✨
Gracias por compartirlo con la comunidad.❤️
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Stagier
@undefined totalmente, Sussan 😍
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Ese plan suena maravilloso…
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Stagier
@undefined ¿verdad que sí? 🥰🥰
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Scoolinary Team
¡Qué diferencia hace el contexto, ¿no?! De las velas de emergencia… al homenaje de entre semana. Esta tostada tiene el equilibrio perfecto entre lo sencillo y lo especial: el pan crujiente, el contraste del eneldo fresco con las sardinas y ese fondo de aceituna negra que redondea todo. Y ese “yo me encargo”… es el aliño secreto que todo lo mejora 💚
¿Sueles usar eneldo fresco en otras preparaciones o aquí fue un toque espontáneo?
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Stagier
@undefined jejeje, tienes toda la razón con el contexto y con el aliño secreto 😉
No es el eneldo de las hierbas que más uso, aunque me encanta. Ahora mismo tengo una plantita, y por eso la estoy usando algo más 😊
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Scoolinary Team
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Stagier
Pues bien ricas y con ese detalle de tu pareja, fantásticas.
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Stagier
@undefined 😍 gracias!
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Executive Chef
Qué maravilla esas tostas con sardinas ahora bien acompañadas y preparadas con tanto cariño por tu pareja. Esos momentos tan únicos hay que cuidarlos y disfrutarlos. Bravo!❤
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