Level: Scoolinar

Wow!! Qué bonito emplatado. Tiene una pinta increíble. 👏🏼👏🏼👏🏼

Level: Scoolinary Team

¡Qué buena combinación!

La merluza se ve jugosa y la idea de usar pimentón ahumado le debe dar un toque sabrosísimo.

Me parece muy interesante que usaras las habitas como base, ¿las salteaste con algo especial o solo con un poco de aceite? Me gustó cómo jugaste con los colores y el brillo del aceite en el plato. ¿Qué te inspiró a hacer este plato?.

Gracias por unirte al reto y compartir esta deliciosa preparación.❤️

Level: Scoolinar

Qué gusto esa merluza en su punto de cocción. Me encanta la idea de servirla con habitas. Los ajos, están también confitados? Gran receta!!

Level: Scoolinar

Simple, elegant, and absolutely irresistible! The confit texture with that kick of garlic and chili sounds like a flavor bomb. Beautifully done! 🔥🐟🧄

Level: Sous Chef

Cuanto me habia perdido Mercedes. Esta merluza debe estar riquísima. Menuda pinta tiene. Preciosa fotografía además😍

Level: Scoolinary Team

¡Este plato tiene una fuerza visual increíble! La merluza se ve jugosa, con ese brillo que promete textura melosa, y el confitado está perfectamente ejecutado. Los ajos dorados y la guindilla no solo aportan carácter, sino que coronan el plato con mucha presencia.

El contraste con las habitas es ideal: aportan volumen y color, y el aceite que las rodea genera un efecto visual que invita a mojar pan sin pensarlo. Y ese toque de pimentón ahumado, además de darle calidez, realza todo el conjunto con un golpe de sabor y color.
Una propuesta que, sin excesos, está muy bien equilibrada. Sencilla, sabrosa y muy bien presentada. ¡Bravo!