-
Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace 2 semanas
Level:
Stagier
Gofres de Calabaza con crema pastelera de coco, frutos secos (pistachos,pecanas y avellanas) y arándanos rojos,mango y fresa deshidratados a los que rehidraté en un poco de agua.
Para los Gofres utilicé
Ingredientes: 600g de calabaza asada, 3 huevos, 150g de harina, 1 cucharilla y media de levadura, 1 cucharadita de canela, 1 pizca de sal y…
Maloles Muñoz, Sònia Muñoz Pérez yAlvaro bustamante4 Comentarios- Ver más comentarios
-
Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 2 semanas
Level:
Stagier
Caramelos de Semana Santa.
No penséis que quiero darle publicidad a ninguna marca de caramelos, pero ya que tenemos la Semana Santa a la vuelta de la esquina, os quiero hablar de los caramelos típicos de Semana Santa. Los caramelos de Semana Santa en España, especialmente en Murcia y Vega Baja, son una tradición arraigada desde el siglo…
- Ver más comentarios
-
Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 2 semanas
Level:
Executive Chef
Guiso de pulpo a la tunecina… es un guiso, una especie de sopa muy espesa de pulpo. Para la salsa se emplean berenjenas y otras verduras asadas. Es una delicia que probé allí, en un restaurante popular… y me fascinó tanto, que me planté en cocinas: no me iba de allí sin la receta 🤣 Recuerdo al cocinero super contento y orgulloso de que…
- Ver más comentarios
-
Chris Goddard ha publicado una actualización hace 2 semanas
Surf and turf formy wife’s birthday dinner! Grilled rib eye (we shared one steak) with an 8oz broiled lobster tail.
-
Chris Goddard ha publicado una actualización hace 2 semanas
Roasted cauliflower salad with curry, tahini cream and cilantro.
#CreativeSalads
-
Chris Goddard ha publicado una actualización hace 2 semanas
First pie from my new home ZLine range. Double crusted apple pie topped with a hard pecan praline shell.
-
Izar Carazo ha publicado una actualización hace 2 semanas
Hoy los fussili con salsa de tomate al vodka han tenido que venir en tupper.
-
Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace 2 semanas
Level:
Stagier
Tabletas y Huevos de Chocolate Dubai.
He utilizado chocolate del 72% . De los 2 rellenos que hay en el curso he hecho el del estilo Lluc Crusellas y está delicioso.
- Ver más comentarios
-
Mark Taylor ha publicado una actualización hace 2 semanas
Space Mining Market Extensive Industry Analysis, Growth Rate, Segmentation, Investment Opportunities and Top Manufacturers 2035
Roots Analysis recently published a report on the global Space Mining Market growth. With a focus on historical trends, current developments, and future projections, it offers a data-rich foundation for…
-
Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace 2 semanas
Level:
Executive Chef
Ensalada Primavera
Esta ensalada nace del aprovechamiento con restos que había en el frigo, en casa no se tira nada. El resultado fue un olato lleno de color y sabor.
Como base, una crema de aguacate con queso crema, pimienta y unas gotas de limón.
Sobre ella, calabacín (cortado a cuadritos previamente puesto un rato en un bowl con jugo de limón y…
- Ver más comentarios
-
Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 2 semanas
Level:
Stagier
Chocolate con churros.
El chocolate con churros es un plato típico de la gastronomía de España, difundido también en varios países hispanoamericanos como Argentina, Chile, ElSalvador, México, Paraguay, Perú y Uruguay desde hace más de un siglo. Se consume como desayuno a horas muy tempranas y en algunas ocasiones se sirve como merienda. Es un…
- Ver más comentarios
-
Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 2 semanas
Level:
Executive Chef
…creo que ya dije por aquí que tenía ganas de preparar un risotto de setas, para aladirle un poco de trufa negra al final. Aquí está
- Ver más comentarios
-
Maria Rosa Mas ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
Galletas Amaretti de Tartas de merienda de Juliana López May
Una receta sencilla y con pocos ingredientes.El resultado final me ha gustado,ya que tiene un sabor intenso a almendra y una textura crujiente por fuera y por dentro blandita.
- Ver más comentarios
-
Izar Carazo ha publicado una actualización hace 3 semanas
También he podido preparar rissoto de tomate con azafrán y chile. Salió muy rico, lo acabé dándole un toque con parmesano vegetal y unas esferificaciones de alga kombu, nori y wakame. La cantidad de chile habría que rectificar, echando algo menos.
- Ver más comentarios
-
Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 3 semanas
Level:
Stagier
Paparajotes, postre típico de Murcia.
Ya que está cerca la primavera, os traigo un postre típico de la huerta murciana. El paparajote, como ya he dicho, es un postre tradicional de la huerta murciana de origen andalusí (siglos VIII-XV), introducido por los árabes, que consiste en una hoja de limonero rebozada en masa frita, azúcar y canela. Se…
- Ver más comentarios
- Más información
