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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Sous Chef
Alcachofas encurtidas y especiadas del curso de encurtidos
Desde que hice este curso hago bastantes verduras encurtidos
Las especie con tomillo, orégano y pimienta
Esta es una ensalada de escarola, alcachofas, aceitunas rellenas de anchoa, cebolla en pluma morada, y hojas de cilantro que aún le da más frescor, aove.
Vinagre ya no le pongo…
Mercedes Minaya Palacios, Réka Horváth y3 más5 Comentarios- Ver más comentarios
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Sous Chef
Puerros cocidos, después dorados en air fryer, la base es un untable de tomates secos, queso fresco y almendras crudas, por encima un pesto muy ligero.
@malolesmuñoz me creaste una necesidad de primer plato
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Sous Chef
Espaguetis al nero di sepia con salsa de marisco
La salsa la hice con el sofrito de las cabezas, puerro,ajo, una cucharada de tomate, aove, sal la justa.
Cole la salsa y reduje y reserve
Después con cebolla picada y ajo, harina y vino blanco , la reducción de la salsa puse las Almenas hasta que se abrieron.
Saltee las colas de gambones también con…
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Gilson Leandro Vieira ha publicado una actualización hace 4 semanas
Amazing!
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Nicholas Letbetter ha publicado una actualización hace 4 semanas
One of many to come
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Marcos Junior Ortiz Sierra ha publicado una actualización hace 4 semanas
Wraps de Pollo a la Brasa y Aguacate 🥑 🌯🔥
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 4 semanas
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Sous Chef
Tomate y queso gorgonzola con salsa pesto.
Una cena muy ligera
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JOSE MARIA CERISOLA INFIESTA ha publicado una actualización hace 4 semanas
SALMONETE RELLENO DE BACON AHUMADO Y GAMBAS CON CREMA DE GUISANTES
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 4 semanas
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Sous Chef
Últimamente estoy haciendo platos asiáticos con toques españoles
Wonton relleno de rabo de ternera, cebolleta, jengibre, cilantro y un toque de soja con cayena, todo muy leve
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Luisana Narváez Cova ha publicado una actualización hace 4 semanas
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julietasubiracursos ha publicado una actualización hace 4 semanas
Bombones de autor despues de la clase de #MatiasDragun
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 4 semanas
hace 4 semanas (editado)
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Sous Chef
Canelon de carrillera con curry verde, hojas de menta, cayena en su justa medida, pepino encurtido y parmesano rallado
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 4 semanas
hace 4 semanas (editado)
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Sous Chef
Un aperitivo riquísimo
Los buñuelos están rellenos de oreja muy picadita y luego fritos con salsa ahumada de ketchup.
Páni puris rellenos de crema de wasaby, yema curada y coronado con portobello en láminas
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Sónia Maria Rodrigues Quintela ha publicado una actualización hace 4 semanas
Alguns dos meus trabalhos
Atum braseado
Bolo de cafe com creme moka
Bolo de pao de lo com doce de ovo e
Polvo a lagareiro
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 4 semanas
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Sous Chef
Aperitivo de lacitos
Son sobras de lacitos cocidos, los especie con pimentón picante, queso para fundir, 13 minutos en air fryer y listo, quedan crujientes como los nachos
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