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Leshay ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Amateur
Had so much fun making this red velvet cake from Leonardo Espinoza with a soft lemon fudge filling.
Made a mascarpone vanilla topping from Aurélie Collomb Clerc.
Tastes bland and needs something to make it special. It looks beautiful, but the taste is lacking. I don’t know what to change.
Update: After 20 hours in the fridge the taste…
Jorge González Vidal, Vanessa Macarro García y4 más2 Comentarios- Ver más comentarios
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Today I treated myself with one of those desserts that smell like childhood, Saturdays, and peace of mind. I made baked crêpes filled with sweet cheese, arranged them like a little edible mosaic, and poured rich sweet cream over the top, which turned into the most perfect, velvety crust in the oven.
To finish it off, I added a touch of…
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Seguimos con las tapas. Esta vez le toca a una de las más famosas de los bares de la zona, la “magra con tomate”. Una tapa muy socorrida y que, bien hecha, está muy buena. Habitualmente yo, en casa, la acompaño de unas buenas patatas fritas. Además, os comparto un truco para quitar la acidez del tomate: mucha gente le añade azúcar, pero…
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Leonardo Cartes ha publicado una actualización hace meses
Pan de Pascua
Estamos en época navideña, en muchos lugares del mundo se hacen panes dulces, panes que sólo vemos en esta temporada
En chile existe algo llamado “pan de pascua”, un pan que detesto sin razón específica, así también es un mercado saturado, todos hacen ese pan y eso me llevó a buscar alternativas que no fueran en panettone ya que…
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Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace meses
Timbal de patatas y salmón con salsa de naranja
Receta fácil de elaborar y muy rica con sus patatas cocidas, el salmón apenas marcado y una salsa de naranja.
Todo ello espolvoreado con ralladura de naranja 🍊 y perejil.
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
That moment when your partner takes you out for a sweet treat at the end of a long work week, and you accidentally discover a new winter obsession… chestnut cake.
What landed on my plate was pure winter comfort… a smooth, dense slice of chestnut purée enriched with cocoa, topped with a warm, velvety sauce and finished with chocolate…
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Stagier
Seguimos con roscones.
Éste lleva el mismo tipo de masa que el anterior pero en este caso la leche la infusioné con granos de café.
Va relleno con una ganache vegana de chocolate y decorado con chocolate del 70% con un poco de aceite de coco y nibs de cacao
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Marianela Solis ha publicado una actualización hace meses
Tronco de chocolate @elenaadell @hansovando
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Orsolya Csernák ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Hi my dear Scoolinary friends,
Since my magical meeting with @Lorena, I haven’t been as active here. Honestly, I cooked every day, I took photos, I experimented… but something was missing. I couldn’t find the right words, and my pictures didn’t feel good enough for this inspiring community.
Today I was home alone, and I decided to put… Seguir leyendo
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Hanifah ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
First time making these
And it smelled soo amazing !! 😍
The taste was warm and sweet
#Anna Gordon American cookies course
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Ya próximos a la Navidad y con el frío haciendo de las suyas, un plato caliente es de lo más acertado y este guiso de secreto con garbanzos y hierbabuena te hace entrar en calor, además de lo bueno que está.
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Fabrizio Vindigni ha publicado una actualización hace meses
A dear friend gifted me of beautiful box of black truffles he personally found in the woods.
Well I’m a simple italiano, you give me truffle and i make tagliatelle.
That’s the deal.
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Hoy me animé a preparar esta bandeja llena de pequeños detalles dulces: flores, corazones, bastones y muñequitos que parecen salidos de un cuento. Son unos bombones crocantis, llegando estas fechas me los piden mis hij@s
Por aqui os dejo dos presentaciones
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Executive Chef
Patatas riojanas… Un plato teadicional para entrar en calor. Sencillo, contundente y delicioso
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
When winter finally settles in, my body speaks a very clear language. It asks for warmth, depth, and carbs that feel like a soft blanket from the inside. And few dishes answer that call better than a mushroom risotto. 😊
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