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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Stagier
Hoy es la inaguración del restaurante donde voy a empezar a trabajar y cada uno hemos aportado un granito de arena a la carta. ¿Qué os parece esta marinera de ensaladilla con tiras de pollo y mayonesa de sus pieles cujientes y mayonesa de trufa? Es puro umami, Por cierto, ¿nunca os he hablado de la marinera cartagenera y sus versiones? Ya…
Lana Mihajlović, Beatriz Torija y4 más4 Comentarios- Ver más comentarios
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 7 semanas
hace 7 semanas (editado)
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Sous Chef
Bueno,por aquí solemos presentar nuestros mejores platos… Pero la verdad es que no siempre salen las cosas bien. A veces pinchamos en las combinaciones de sabores, o quemamos un guiso. O, sencillamente, no todo sale a la primera. En #lunesdemiserias, un #epicfail de hoy mismo.
Esto que os enseño, debía ser una masa para amasar con las manos…
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Betza Medina ha publicado una actualización hace 7 semanas
Hoy toca el turno de presentarles mi albahaca, con ella hice un pesto que quedó delicioso!! No cabe duda que los ingredientes frescos son los mejores!!
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Eneyda Suñer Rivas ha publicado una actualización hace 7 semanas
Rodajas de berenjena con mermelada de cherry y queso mozzarela, receta mía 🤗
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Eneyda Suñer Rivas ha publicado una actualización hace 7 semanas
hace 7 semanas (editado)
Albóndigas con esencia de limón, receta de los Chefs Sorrentino y cía.
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Orsolya Csernák ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Stagier
Last Friday, before travellint to Como to meet an old friend I hadn’t seen for years, I spent the morning baking macarons. 💙💗
Light blue ones filled with lemon cream, and pink ones with my homemade strawberry jam. 🍋🍓
I brought them as a gift — and she absolutely loved them.
It reminded me once again how food connects people, even before we… Seguir leyendo
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Vanessa Macarro García ha publicado una actualización hace 7 semanas
Como comentaba voy fatal de tiempo, sólo cocino para subsistir😂, pero el lunes hice por la noche las brochetas cogiendo la idea de ti @Jorge-González-Vidal, les puse langostinos, mozzarella rellena de mango, y merluza todo con aceite, ajo y perejil y luego hice al horno patatas cocidas aplastadas con sal, aceite de oliva y chipotle, estaban…
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Stagier
Cookies de Mijo y Caramelo del Curso Pasteleria y Bolleria Integral de Emma Schacke.
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Stagier
Hace unas semanas os traje una foto de un café muy especial para Cartagena, “El Asiático Cartagenero”, y os dije que os contaría la historia de la copa, ya tan famosa. Pero antes quiero contaros cómo nació el famoso café. Las fotos de la otra vez y de ahora están sacadas de una web, porque en casa es más difícil que salga el café tan bonito…
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KIM TUYEN PHO ha publicado una actualización hace 7 semanas
J’ai fait des macarons aux fruits de la passion et framboises selon la methode italienne. La texture et le goût sont excellents mais la finition est moins belle que les macarons français a mon avis. Il me de la pratique encore et encore pour parfaire mes nacarons.
Niveau debutant 🙂↕️
Du cours #macarons avec @DamienWager
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Stagier
Hoy me he decidido a hacer unas rocas de chocolate. Derretimos chocolates de distintos tipos y añadimos cereales. Un dulce muy chulo.
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Sous Chef
This evening I craved something comforting and familiar. Tonight’s dinner was all about simplicity. Roasted potatoes, just the way I love them.
Golden on the outside, tender inside, sharing the pan with sweet onions, carrots, and red peppers. A drizzle of olive oil, a bit of salt and pepper, and time… that’s all it takes for the oven to work…
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Stagier
Cookies de Lino y Trigo Sarraceno del Curso de Pastelería y Bollería integral de Emma Schacke.
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Lisa Kamon ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Betza Medina ha publicado una actualización hace 7 semanas
hace 7 semanas (editado)
Hoy mi ya famosísimo esposo, amaneció con una leve resaca, porque vimos el partido de futbol de su equipo favorito, acompañados de botana, cerveza y un poco de Ron, asi que en México para la resaca se acostumbra para el desayuno unos chilaquiles, en este caso se los preparé de salsa verde, que lleva tomate verde, chiles serranos, cebolla,…
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