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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Executive Chef
Flor de alcachofa
Están en temporada y no pueden ser más ricas. Les suelo poner parmesano pero esta vez preferí hacerlas solas y el resultado no pudo ser mejor. Creo recordar que publiqué hace tiempo la receta pero esta vez quedáron asi y tenia que compartirla.
Aquí la tenéis😉
Ingredientes:
Alcachofas
Aceite de oliva virgen extra
Parmesano (…
Mercedes Minaya Palacios, Estefania Lozano Ragel yAntonio Salvador Moreno Carretero4 Comentarios- Ver más comentarios
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pierina minutillo ha publicado una actualización hace meses
Banoffee
En mi versión. Interior de mousse de chocolate, banana caramelizada, toffee y cremoso de maní.
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Réka Horváth ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
I am a fan of Easter Island, and decided to have a look at what kind of local desserts exist from the area to make an elevated version of them. My entremet’s main ingredient is the po’e fruit pudding cake traditional at Easter island, combined with coconut mousse to have multiple, alternating layers. As for exteriors, the cake is…
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Croissant
@Danielalvarez
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Potaje de garbanzos y espinacas.
Seguimos con las tradiciones de Semana Santa. El potaje de garbanzos y espinacas es uno de los platos más tradicionales, reconfortantes y saludables de la gastronomía española, siendo un clásico indispensable, especialmente durante la Cuaresma y Semana Santa. Esta receta destaca por su versatilidad,…
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Nathalie Salameh ha publicado una actualización hace meses
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A 🌺 to your mom, made with love, handmade, chocolate for all events
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Nathalie Salameh ha publicado una actualización hace meses
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Happy mother’s day @ special chocolate flower
0:15
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Como ya mismo es Semana Santa os quiero presentar el arroz con leche, en mi casa es tipico en Semana Santa que es cuando mi padre lo hace. Yo lo hago a menudo porque a mi hija le encanta. Aqui os dejo de una breve historia sobre el arroz con leche .
El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países, elaborado a partir…
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
A mi hija no le gusta la cocina, pero el otro dia me dijo mama enseñame a hacer el bizcocho de limon que tanto nos gusta. Pues me puse con ella y la enseñe le estuve diciendo como tenia que ir haciendolo y este es el resultado
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IRIS LANTERMAN ha publicado una actualización hace meses
Pasta al bolognese. Wonderful recipe by chef Viola Buitoni. The best bolognese I have made so far. Thank chef Viola.
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Buñuelos de bacalao, otro clásico de Semana Santa. Los buñuelos de bacalao son un clásico de la cocina ibérica, especialmente populares en Semana Santa. Con raíces andalusíes y técnicas árabes de fritura, evolucionaron como una forma de aprovechar el bacalao salado, consolidándose en recetas portuguesas del siglo XIX (bolinhos de…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Malai chingri, un curry de langostinos típico de la zona del Golfo de Bengala, en India. La receta me la dieron en Varanasi (Benarés), aunque la he adaptado ligeramente.
Acompañado de arroz pulau… solo me ha faltado el pan naan, que es mi próximo objetivo en la cocina india, aunque no tengo horno tandoor 🤨
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Sònia Muñoz Pérez ha publicado una actualización hace meses
Hoy para cenar una ensalada templada de calabaza asada, tapenade, burrata, mezclum y mix de pipas al curry. Mi intento de ensalada del curso de Juliana. 😊 Cuando la repita, tendré que centrarme en mejorar la presentación.
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Gofres de Calabaza con crema pastelera de coco, frutos secos (pistachos,pecanas y avellanas) y arándanos rojos,mango y fresa deshidratados a los que rehidraté en un poco de agua.
Para los Gofres utilicé
Ingredientes: 600g de calabaza asada, 3 huevos, 150g de harina, 1 cucharilla y media de levadura, 1 cucharadita de canela, 1 pizca de sal y…
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Caramelos de Semana Santa.
No penséis que quiero darle publicidad a ninguna marca de caramelos, pero ya que tenemos la Semana Santa a la vuelta de la esquina, os quiero hablar de los caramelos típicos de Semana Santa. Los caramelos de Semana Santa en España, especialmente en Murcia y Vega Baja, son una tradición arraigada desde el siglo…
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