-
davidsaezm posted an update
Level:
Scoolinar
Hoy por Valentines preparé unos fettuccine all ragú bolognese que aprendí en el curso de Viola Buitoni
Mercedes Minaya Palacios, Lana Mihajlović and 3 others4 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡David, qué maravilla de ragú!
Se nota que lo cocinaste con paciencia para que los sabores se integren bien, y ese toque de zanahoria le da un color y textura perfectos. Además, la pasta se ve en su punto, y con esa cantidad generosa de queso encima, seguro que fue una delicia. ¿Usaste una mezcla de carnes o fuiste por la clásica ternera y cerdo?.
Gracias por compartir con la comunidad.
1-
Level:
Scoolinar
@Sussan Estela Olaya Gracias por tus comentarios Sussan, esta vez utilice una mezcla de carne de res con pancetta… 80/20
-
Level:
Scoolinary Team
@undefined Esa combinación de res y pancetta suena espectacular, seguro le dio una profundidad de sabor increíble al ragú. Nuevamente, gracias por compartirlo con la comunidad.
-
-
-
Level:
Scoolinar
Que buenos
1
-
