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Diana Vinces posted an update
5 months ago (edited)
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Stagier
Les quería presentar a mi masa madre.
Estoy súper contenta con ella. La saque del curso de pannetones y roscones. Fue bastante sencilla, solo necesita un poco de paciencia con el agua y las pasas que se ponen en remojo.
Tiene un olor que me recuerda al yogur, y lo que me parece increíble es que triplica su tamaño en 6 u 8 horas. Por lo que los panes están saliendo súper lindos.
Job Crisostomo Gonzelez, Juan Antonio Martinez Perez and 4 others6 Comments-
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Scoolinary Team
¡Qué bella que es!
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Level:
Scoolinary Team
Qué linda tu masa madre.
¿Tiene algún nombre?, yo suelo nombrar a mis masas madres jajaja.
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Level:
Stagier
Lo estaba pensando, pero aún no he escogido ninguno.
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Level:
Scoolinary Team
@dianavincescgmail-com mi primera masa madre le decía Baby poison, fue todo un desafío tenerlo con vida, por el poco tiempo que tenía mientras estaba estudiando gastronomía.
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Level:
Sous Chef
Creo que tu masa madre y tú os vais a llevar de maravilla
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