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Maloles Muñoz posted an update
6 months ago (edited)
Level:
Sous Chef
Spectrum
#HalloweenChallenge
Todo salió sobre la marcha. Cuando hice la tuile que en un principio la iba a presentar sola como os dije en el anterior post, me pareció algo más que una espina de un pez. Decidà buscar una base y entonces la historia comenzó a tener sentido para el reto y nació mi plato.
Un espectro de otra galaxia, un ser que surge del inframundo posado sobre un cráter rebosante de lava y cenizas…
Bizcocho Salado de Galeras y Calamar, Tuile de Pescado Confitado, Parmentier, Pesto alla Calabrese, Salsa de pimientos, Falso caviar de Pedro Ximenez, Alga Wakame Deshidratada, Polvo de naranja y flores.
Y despuĂ©s de todo esto, mi marido no querĂa comer “eso tan negro “ 😂😂 Hasta que tomĂł el primer bocado…
Este reto ha sido uno de los mas divertidos que he hecho. Creo que me atrapĂł la temática de Halloween aunque yo no lo celebro 😅.
Siento poner tantas fotos. No soy capaz de elegir, aunque la primera es mi favorita.
ivana saiz, Diana Vinces and 4 others13 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Hermoso Maloles, me gustĂł mucho que le des esa intro al plato introduciendonos en esta historia del Specteum.
Todas tus fotos son preciosas y al igual que tĂş me cuesta decidirme por una sola.
Gracias por compartir está obra de arte con nosotros.
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Cuanto me alegro que te guste Sussan. Ha costado buscar tonalidades de naranja para dar vida al plato con sĂłlo dos colores pero ha merecido la pena.
Ahora me voy a dormir que son casi las 2:20 de la madrugada y estoy mas que cansada . Buenas noches 😴
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Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com que tengas un buen descanso y que sueñes con nuevos y creativos platillos 😍
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Level:
Scoolinary Team
Con razĂłn lo llamas spectrum: es verdaderamente de otro mundo. ¿¿¿Hacemos cambio con tu marido??? Jaja Sin dudas este Reto ha abierto puertas muy grandes en tu recorrido como cocinera tan creativa. Simplemente es-pec-ta-cu-lar, Lo👏
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Level:
Sous Chef
@soldamiani Si, creo que este reto ha sacado esa parte de fantasĂa que hay en mi. En cuanto a mi marido .. siempre pone el toque de humor antes de probar algo ajajajaj pero le consiento todo porque es el primero en hacer la cata 🤣🤣
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Level:
Scoolinar
Me reeee gustq ese platooo
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Level:
Sous Chef
@stellagaglianogmail-com Cuanto me alegro Stella. Muchas gracias 😘
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Level:
Scoolinar
Es impresionante, felicidades ❤️
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Level:
Sous Chef
@maria-ruiz Muchas gracias Maria🤗
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Level:
Stagier
Es precioso! Me gusta mucho como lo enfocaste, se ve sĂşper divertido y profecional.
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Level:
Sous Chef
@dianavincescgmail-com Gracias Diana. Siii, ha sido muy muy divertido😊
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Level:
Scoolinar
Espectacular!!!!!
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Level:
Sous Chef
@ivasamargmail-com Muchicimas gracias Ivana. Me alegra que te guste. 🤗
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