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Carlos Sancho Gomez posted an update
9 months ago (edited)
Level:
Scoolinar
Tras haber consultado los cursos de “Cocina Basica en casa: elaboraciones y conceptos”, de Ignacio Barrioa y “Iniciación a la Cocina Profesional: Preelaboración y técnicas de cocción de los Huevos” de Xisco Jordà ; me he animado practicar la holandesa y la coccio de los huevos con estoa huevos benedictinos, version ingredientes que tenia por casa. Dos cursos estupendos! @
Maloles Muñoz, Mercedes Delgado de Miguel and 3 others6 Comments-
Level:
Stagier
Que delicia.😋
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Level:
Scoolinar
👌👌👌
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Level:
Scoolinary Team
¡Y qué platazo has logrado, Carlos! 🙌Bienvenido a nuestra Comunidad.
Nos alegra saber que te han gustado los cursos y que ya te animas a experimentar y poner en práctica. Es la idea siempre. Asà se aprende, compañero.
¿Cuál será tu próximo desafÃo? ¿Con qué Curso sigues?
Abrazo -
Level:
Scoolinary Team
Hola Carlos.
Gracias por compartir los resultados de los cursos con la comunidad.
La elaboración de la salsa holandesa y la cocción de los huevos como resultado de tu aprendizaje son el resultado de una ejecución cuidadosa y un buen manejo de las técnicas culinarias básicas.
La salsa holandesa se ve cremosa y brillante, lo que indica que está bien emulsionada. Me gusta el aporte verde para esta preparación voy a suponer que es perejil lo cual le da un toque fresco y una ligera espolvoreada de pimienta negra recién molida, lo que añade un toque de color y un aroma fresco.
Me.gusta tu foto de presentación, se puede ver cada ingrediente que compone tu platillo.
Saludos.
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Level:
Sous Chef
Que buena pinta tiene 😋👏😅
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Level:
Scoolinar
Gracias @soldamiani y @sussan_scoolinaryteam por vuestros comentarios! Llego un poco tarde con la respuesta.. Vacaciones, inicio de curso, ya sabéis… Sigo con varios cursos de iniciación a la cocina con los que estoy rellenando muchos huecos. Espero publicar algo pronto. Un abrazo
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