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Scoolinary Forums ¿Tienes una pregunta? croissants,rolls de croissant

  • Sol Damiani

    Administrator
    November 5, 2024 at 19:05
    Level: favicon spaced Scoolinary Team

    Hola Pilar

    ¿Cómo estás?

    Traigo al hilo a mi compañera @sussan_scoolinaryteam para que nos ayude con tu consulta.

    Abrazo y suerte con tus 🥐

  • Sussan Estela Olaya

    Administrator
    November 5, 2024 at 19:23
    Level: favicon spaced Scoolinary Team

    Hola Pilar.

    De preferencia puedes usar ventilador si tienes esa opción en tu horno.

    El ventilador ayuda a distribuir mejor el calor en el horno haciendo que las piezas de croissant se doren de forma parejo.

    Si usas esta función te recomiendo vigilar el pan 10 minutos antes del termino de tiempo de su cocción normal ,pues cuando usamos el ventilador del.horno se suelen cocinar más rápido los productos que estamos horneado.

    Saludos.

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1 of 2 replies November 2024
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