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Tapar la olla
Buenos días, al elaborar los fondos, se debe tapar la olla durante la cocción?. Gracias
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2 Replies
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Level:
Scoolinary Team
Hola @fernandoiniguezme-com
Traigo al hilo a mi querida @sussan_scoolinaryteam para que nos ayude con tu consulta.¡Abrazo!
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Level:
Scoolinary Team
Hola Fernando
Si debes tapar la olla ,esto ayudará a que cuando ocurra la evaporación de los líquidos de una u otra forma ese líquido por la condensación regrese a tu fondo. Recuerda cocinarlo a fuego bajo.
Saludos.
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