Tuétano con almendras
Nivel
Tiempo
45 min
Envasado y disolución de pectinasa: 48 hs, Al vacío: 12 hs, Reposo: 12 hs, Hidratación: 24 hs, Cuajado: 12 hs
Categoría
Alérgenos

David Gil
Pastelero e investigador del mundo dulce. Apasionado de la pastelería, chocolatería y de los turrones, su mente inquieta e innovadora hace que esté en continua evolución.
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