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Pescado negro con salsa de col morada

Pescado negro con salsa de col morada
Original

Cristiano Tomei

Nivel
Intermedio
Tiempo
50 min
Hidratado: 10 min, Escurrido:1 h, Cocción: 5 hs - 2 hs, Macerado: 15 - 20 min, Horneado: 7 min
Categoría
Plato principal
Alérgenos
Cereales con gluten, Pescado, Soja, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Cocina Italiana de la Toscana

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Cristiano Tomei

Un chef volcánico con raíces toscanas, un humorista impenitente, un personaje televisivo muy querido: Cristiano Tomei, una estrella Michelin y muchas historias que contar.

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