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Panceta de cerdo crocante

Panceta de cerdo crocante
Original

Ignacio Barrios

Nivel
Intermedio
Tiempo
30 min
Reposo: 12 hs, Horno: 1.5 - 2 hs - 30 a 60 min
Categoría
Plato principal

Esta receta pertenece al curso:

Asados al Horno

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Ignacio Barrios

Ignacio es empresario y cocinero. Tras pasar por emblemáticas cocinas de distintos países volvió a Perú para emprender Urban Kitchen, el primer espacio de cocina participativa del país.

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