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Pan de nueces y orejones

Pan de nueces y orejones
Original

Xevi Ramon Simon

Nivel
Intermedio
Tiempo
25 min
2 hs reposar + 1 hs - 15 a 18 hs fermentado - 1 h horneado
Categoría
Masas
Alérgenos
Cereales con gluten, Frutos secos

Esta receta pertenece al curso:

Panes de Autor: Creaciones Sorprendentes

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Xevi Ramon Simon

Maestro panadero y propietario de Triticum, empresa de vanguardia en el sector del pan precocido para la alta gastronomía que elabora un pan exquisito.

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