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Pan brioche de hamburguesa

Pan brioche de hamburguesa
Original

Máximo Cabrera

Nivel
Intermedio
Tiempo
30 min
Fermentación: 24 hs + 2 hs, Reposo: 5 min + 30 min + 1 noche, Horno: 25 - 30 min
Categoría
Masas
Alérgenos
Cereales con gluten, Sésamo

Esta receta pertenece al curso:

Hamburguesas Vegetales y Falafels

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Máximo Cabrera

Cocinero investigador y divulgador de la Cocina Plant Based o basada en vegetales. Forma parte de los primeros proyectos gastronómicos orgánicos, fomentando la sustentabilidad y el comercio justo.

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