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Paletilla de rodaballo, beurre blanc cítrica de algas

Paletilla de rodaballo, beurre blanc cítrica de algas
Original

Pepe Solla

Nivel
Intermedio
Tiempo
25 min
12 hs marinado
Categoría
Plato principal
Alérgenos
Lácteos, Pescado

Esta receta pertenece al curso:

Cocinar con Algas y Halófilas

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Pepe Solla

Cocinero autodidacta, con una dilatada experiencia en su negocio familiar. Gran apasionado de la cocina y de los proyectos. Le apasiona descubrir sabores y disfrutar de su profesión.

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