Merluza en salmorejo con puré de patatas

Merluza en salmorejo con puré de patatas
Original
Nivel
Tiempo
60 min
Hervido: 30 min
Categoría
Alérgenos

Paco Roncero

Prestigioso cocinero español especializado en cocina de vanguardia. Ganador del Premio Nacional de Gastronomía 2006, otorgado por la Real Academia de Gastronomía.

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