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Masa sablée bretón de chocolate

Masa sablée bretón de chocolate
Original

Philippe Salomon

Nivel
Iniciación
Tiempo
45 min
Categoría
Masas
Alérgenos
Cereales con gluten, Frutos secos, Huevos, Lácteos

Esta receta pertenece al curso:

Técnicas de la Pastelería Francesa

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Philippe Salomon

Profesor jubilado de pastelería durante 18 años en la prestigiosa escuela culinaria francesa Ferrandi, anteriormente chef ejecutivo de pastelería en Le Grand Véfour, 2 estrellas Michelin.

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