Lengua de vaca, tallarines vegetales y kimchi
Nivel
Tiempo
90 min
20 min cocción + 25 min + 2 hs
Categoría
Esta receta pertenece al curso:
La Cocina con Setas Silvestres, de Cultivo y Trufas
Ver receta en vídeoYolanda León & Juanjo Pérez
Yolanda y Juanjo son chefs y propietarios de Cocinandos. Han logrado grandes éxitos en sus 18 años de andadura empresarial, y su afán por la creatividad les ha hecho dar un giro a la cocina tradicional leonesa.
Su ímpetu por lograr la excelencia ha hecho que consigan mantener una estrella Michelin luego de tantos años.
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