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Hamburguesas de mijo, quinoa y frijoles

Hamburguesas de mijo, quinoa y frijoles
Original

Máximo Cabrera

Nivel
Intermedio
Tiempo
60 min
Hidratación: 1 noche antes, Remojo: 48 hs, Horneado: 18 - 20 min
Categoría
Plato principal
Alérgenos
Cereales con gluten, Frutos secos, Sésamo, Soja, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Hamburguesas Vegetales y Falafels

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Máximo Cabrera

Cocinero investigador y divulgador de la Cocina Plant Based o basada en vegetales. Forma parte de los primeros proyectos gastronómicos orgánicos, fomentando la sustentabilidad y el comercio justo.

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