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Eclair de brownie

Eclair de brownie
Original

Fran Segura

Nivel
Intermedio
Tiempo
70 min
Horno 30 min + Nevera 24 h + Maduración 24 h
Categoría
Repostería/Pastelería
Alérgenos
Cereales con gluten, Huevos, Lácteos, Pescado

Esta receta pertenece al curso:

Eclairs Segunda Colección

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Fran Segura

Su pasión por la cocina dulce, el chocolate y los éclairs se demuestran en su exquisito trabajo. Diversos viajes y colaboraciones con marcas de lujo lo respaldan como referente.    

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