Cosmic

Original

Yann Duytsche

Nivel

Intermedio

Tiempo

60 min

2 h cristalizado, 1 h atemperado

Categoría

Postre, Repostería/Pastelería

Alérgenos

Frutos secos, Huevos

Esta receta pertenece al curso:

Postres en Vaso: Contrastes y Texturas con Técnica

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Yann Duytsche

Yann Duytsche (Lille, 1967) es un chef que siempre ha tenido claro que quería dedicarse a la repostería.

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