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Chipirones y piangua, pasta de ajo negro y puerros con salsa kaffir

Chipirones y piangua, pasta de ajo negro y puerros con salsa kaffir
Original

Álvaro Clavijo

Tutor IA
Nivel
Intermedio
Tiempo
50 min
Reposo: 40 min, Hervido: 2 hs
Categoría
Plato principal
Alérgenos
Cereales con gluten, Huevos, Moluscos

Esta receta pertenece al curso:

Cocina Colombiana Moderna

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Álvaro Clavijo

Después de pasar por las cocinas de Barcelona, París, Nueva York y Copenhague, Álvaro Clavijo regresa a Colombia a montar su propuesta.    

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