Brocheta de Carrillera Ibérica con Salsa Barbacoa

Brocheta de Carrillera Ibérica con Salsa Barbacoa
Original
Nivel
Tiempo
30 min
12 h cocción al vacío
Categoría

Tony Botella

Tony Botella lleva más de 15 años investigando, analizando y desarrollando la técnica de la cocina al vacío. Y, aún más importante, sabiendo enseñar esta técnica de forma clara y segura.  

¿Quieres ver esta receta completa?

Suscríbete a Scoolinary y podrás acceder al catálogo completo de cursos, vídeos y más de 1.800 recetas.