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Arroz cremoso de berro, castañetas ibéricas y burrata

Arroz cremoso de berro, castañetas ibéricas y burrata
Original

Paolo Casagrande

Nivel
Avanzado
Tiempo
610 min
Categoría
Plato principal
Alérgenos
Cereales con gluten, Lácteos, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Risottos

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Paolo Casagrande

Con experiencia en prestigiosos restaurantes gourmet en las capitales gastronómicas cosmopolitas del mundo, Paolo Casagrande es un experto de la cocina mediterránea y un amante de la cocina tradicional italiana, llevándola al siguiente nivel con elegancia y frescura.  

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