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Maloles Muñoz ha publicado una actualización
hace al año (editado)
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Sous Chef
#RetoCopycat
Lo prometido es deuda. Aquí tenéis la receta de la Feuilletine, lo hice para la elaboración del crujiente de coco que como os dije no encontré y qué bueno no encontrar porque así he aprendido a hacerlo casero.
Es una especie de barquillo muy finito que está demasiado rico para dejarlo guardado ..Por poco me como todo y no dejo para el reto 😂
Ahora no faltará en mis postres esta maravilla 😍
Ingredientes:
- 30gr. mantequilla sin sal
- 30gr. Azúcar glass
- 1 Clara de huevo ( unos 30gr.)
- 30gr. Harina todo uso
- Esencia de vainilla (unas gotas)
- Precalentar el horno a 150°C.
- Preparar 2 placas de horno con un tapete de silicona en cada una.
- En un bol colocar la mantequilla pomada, el azúcar (tamizada). Integrar hasta que quede cremoso.
- Añade la clara y mezcla
- Ahora la harina tamizada. Mezclar.
- Añadir la esencia de vainilla.
- Dividir la preparación entre las placas formando una capa muy fina.
- Hornear por 5 minutos o hasta que estén dorados( en mi caso tardó un poquito mas , hay que estar pendiente ).
- Dejar enfriar y romper con las manos en trozos pequeños.
Diane Garcia, Maria Fernanda Escalona y8 más14 Comentarios-
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Scoolinar
Me apunto tu receta. Si dices que sabe como los barquillos debe estar de rechupete.
Abrazo
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Level:
Sous Chef
Te va a gustar !! Es adictivo eh ? Yo porque tenía que utilizarlo en la receta porque si no ..🤣
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Level:
Scoolinar
Te salieron mejor que a mí, 🤣🤣🤣 son tan finas que queme un par de planchas de manera que no tenía solución. Al final las hice un poco más gorditas
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Level:
Sous Chef
Beatriz , la próxima vez no le quites ojo ! Verás como te sale 😉
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Scoolinar
Gracias por compartirlo, está buenísimo. A mí me pasó lo mismo hace unos días y también aprendí cómo hacerlo casero y está buenísimo y es muy útil
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Level:
Sous Chef
Si que lo está !!! Que bueno haberlo aprendido 😊
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Scoolinary Team
¡Muy buen trabajo @loles-mhotmail-com ! Valoro la decisión de resolver contra viento y marea
👏
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Sous Chef
Gracias @soldamiani ! Nunca hay que rendirse 😉
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Scoolinary Team
Gracias @loles-mhotmail-com, por compartir tus tips y receta 🫶🏻
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Sous Chef
De nada @sussan_scoolinaryteam . A sido tito un descubrimiento 😊
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Scoolinar
Se me hace la boca agua de verlo, qué cosa más rica no?… esto no se puede almacenar, qué delicia Maloles
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Level:
Sous Chef
Nooo, esto es mejor comerlo cuanto antes @spinillosyahoo-com 😂 Tú prueba y verás 😉
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Scoolinar
Voy por esa receta, hace tiempo que me interesaba hacerla😉gracias!!!
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Level:
Sous Chef
Seguro que te gusta Diane 😉
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