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Carmen Velasco ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
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Scoolinar
Croquetas de chedar y jalapeños del curso de #recetasfacilesdecroquetas de Víctor Cuenca del Río. Una auténtica delicia!
Eso sí, yo las hice com bechamel normal. Le puse también cebollita que creo le dio un toque riquísimo! Puse 150 de harina normal y 500 ml de leche.
Quedaron con una textura increíble para enrollar y a la hora de freír…
Beatriz Piedras, Diane Garcia y7 más7 ComentariosView more comments-
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Lucen perfectitas (no conocía el término funderelele y ya lo amo)
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El color dorado que amo, se ven muy ricas tus croquetas.
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Carmen Velasco ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
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Scoolinar
#RetoSaboresLocales #SalmorejoCordobés
Bueno bueno!
Casi no llego! ayer entré después de muchos días y vi este reto publicado! Y justamente hice para comer hoy ese #salmorejo que @stellagaglianogmail-com quiso probar hace poco! No nos voy a contar otra vez la historia jajaj
He hecho un pequeño vídeo de cuál sería la textura, a ver si me deja…
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Scoolinar
Y aquí el vídeo!
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The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported.Este vídeo se reproduce en el minirreproductor.0:06
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Tan guapa que me despeino @dcarmenvdgmail-com Reto cumplido con ese maravilloso Salmorejo
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Carmen Velasco ha iniciado el debate El uso del sifón en el foro ¿Tienes una pregunta? hace al año
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Scoolinar
Bueno! tras revisar el curso me surge alguna duda.
Imagino, después de lo explicado que el sifón para espumas y cremas no se puede usar para soda, ¿no? ¿Ni cambiando el tipo de carga?
¿Dónde puedo encontrar el curso de David Gil “La evolución técnica en la cocina: 7 nuevos conceptos – David Gil? Al ver, al principio, la información sobre David…
Sol Damiani ySussan Estela Olaya -
Carmen Velasco ha iniciado el debate Tortitas americanas o pancakes en el foro ¿Tienes una pregunta? hace al año
Tortitas americanas o pancakes
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Hola! He estado buscando pero no encuentro ninguna receta, ¿habría alguna lección de algún curso o receta?
Gracias!
Sol Damiani ySussan Estela Olaya -
Carmen Velasco ha publicado una actualización hace al año
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Scoolinar
Hola!!
A ver si me animo y ando más activa por aquí!
Los reyes magos me trajeron un sifón y un cocotte!! ¿Qué recetas me recomendáis???View more comments-
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Scoolinary Team
Hola Carmen
Que bueno tenerte de vuelta , ya se te extrañaba.
Puedes estrenar tu sifón con este curso que te dejo.
https://www.scoolinary.com/es/courses/texturas-creativas-reposteria-espumas-sifon
Esperamos ver pronto fotos de tus preparaciónes.
Abrazos.
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Scoolinar
Hola, Carmen. Que buenos regalos!! Tengo ganas de un sifón. Ya nos contarás tu experiencia.
Un saludo
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Carmen Velasco ha iniciado el debate Feliz año! en el foro ¿Tienes una pregunta? hace al año
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Scoolinar
no quería que pasaran más días sin desear feliz año a esta maravillosa comunidad!
Últimamente ando desaparecida ya que no termino de cogerle el punto al nuevo formato, pero echo mucho de menos las conversaciones e hilos con esta familia virtual!
Para los de siempre (Seguro que me dejo alguno por el camino): @soldamiani @stellagaglianogmail-com…
Sonia Pinillos yBlasina Aponte -
Carmen Velasco ha iniciado el debate Sobre el nuevo formato! en el foro ¿Tienes una pregunta? hace al año
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Scoolinar
Hola equipo scoolinary!
Tengo varias dudas sobre el nuevo formato:
1. ¿Ya no salen las nuevas respuestas que tenemos a nuestras publicaciones? En feed sí he visto que en la derecha sale “actualizaciones” y ahí vas directamente a la publicación y ya ves si tienes o no respuestas, pero no te notifica previamente si las hay. Y en Foro sólo he…
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Carmen Velasco ha publicado una actualización hace al año
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Scoolinar
Hola a tod@s, aquí os dejo mi reto…. esta vez dulce #RetoNavidad. Está pensado para mí mamá
, a ella le encanta este tipo de tarta. Y qué mejor ocasión que celebrarle su cumple,con la tarta de queso estilo “la viña”. He de decir que utilice tres tipos de queso 
, queso tipo philadelfia, mascarpone y requesón. Y para la cobertura, un…
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Scoolinary Team
Bella propuesta @dcarmenvdgmail-com
No tengo ni que preguntar por qué a tu madre le encanta este plato jaja. Debe ser una fiesta en el paladar. Gracias por participar 
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Carmen Velasco ha iniciado el debate Empanadas Argentinas. en el foro ¿Tienes una pregunta? hace al año
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Hola!
Hoy he hecho las empanadas argentinas y tengo que decir que están tremendas!
Me surgen algunas dudas: una vez haces la masa, la estiras y se dobla en varias capas ya con el almidón, dice que se guarde en la nevera antes de volver a estirar para sacar los discos, ¿pero por cuánto tiempo?
Por otro lado, con el sobrante de la masa he vuelto a…
Sol Damiani -
Carmen Velasco ha publicado una actualización hace al año
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Scoolinar
#RetoNavidad
Aquí va mi aportación, sin duda este será uno de los platos, #EmpanadasArgentinas.
La masa es espectacular! Fácil de hacer no, lo siguiente, y riquísima. De hecho, pasó a ser una de mis masas favoritas!
Pensaré que rellenos usaré porque me gustaría hacer varios tipos. Uno de ellos el que he probado hoy que me quedó y congelé!
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Carmen Velasco ha iniciado el debate Comida típica de Navidad en vuestra zona de residencia! en el foro ¿Tienes una pregunta? hace al año
Comida típica de Navidad en vuestra zona de residencia!
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Vamos que nos vamos! ya estoy ensanchando las costuras de la ropa para las fechas que vienen!
Durante todo el año voy viendo recetas y platos y digo “este para Navidad”… Oye y llega diciembre y mi mente resetea con una facilidad posmosa!
Pues lo dicho! ¿Qué es típico en tu zona?
Para mí no puede faltar una tabla de quesos y otra de…
Mercedes Delgado de Miguel, Sol Damiani y2 más
