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jesus contreras ha publicado una actualización hace 2 semanas
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ceviches como los preparamos en Mexico
uno de atun con mango y otro clasico de camaron, estos platillos son muy ricos por la frescura y practicidad de preparlos saludos desde altamar
Lana Mihajlović, Beatriz Torija y6 más5 Comentarios-
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¡Qué delicia de ceviches, Jesús!
Puedo ver la frescura de los ingredientes y la combinación de atún con mango me parece muy acertada, le da un toque tropical perfecto. También el de camarón con aguacate luce súper apetecible. Me encanta que compartas cómo los preparan en México, eso enriquece mucho la comunidad.
Una pregunta: ¿usas algún… Seguir leyendo
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¡Hola, Chef Jesús! 🌊 ¡Un lujo tus ceviches! La presentación es muy limpia y con un estilo tradicional encantador. El colorido del ceviche de atún con mango es una fiesta visual, y el abanico de aguacate en el de camarón le da un toque elegante. Quizás podrías jugar un poco con alturas o texturas para que la composición tenga más… Seguir leyendo
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jesus contreras ha publicado una actualización hace 2 semanas
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me encanta cocinar carne, trabajo en un barco privado se extraña el asaso a ñeña pero aun asi se logran carnes de gran sabor
si alguien tiene tips porfa soy todo oidos
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Scoolinary Team
¡Qué gusto ver tu publicación, Jesús! Se nota que disfrutas mucho cocinar carne, y eso siempre se refleja en el resultado. A pesar de las limitaciones de espacio en un barco, lograste un dorado muy apetitoso en la superficie, y la adición de tomillo y mantequilla aporta muchísimo aroma y sabor, ¡muy buen trabajo!
¿Estás usando algún tipo de…
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Scoolinary Team
¡Hola Chef Jesús! Bienvenido a la Comunidad. ¡Me encanta ver cómo te manejas con el hierro fundido y cómo cuidas cada detalle! 👍La caramelización está perfecta y el tomillo en la mantequilla le da un toque delicioso. Mi compañera te ha dado ya un súper consejo, y aquí te dejo otro: si puedes, déjala reposar unos minutos antes de…
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