• Foto de perfil de Lana Mihajlović

      Lana Mihajlović ha publicado una actualización

      hace meses

      Level: level 3 sous 3 Sous Chef

      Meatballs in Tomato Sauce with Beans

      Today I made meatballs in tomato sauce, but in a version that gives the dish more depth and texture. Instead of the usual side of mashed potatoes, I combined the beans directly with the sauce.

      The meatballs were first nicely seared to keep them juicy, then simmered in an aromatic tomato sauce filled with onion, garlic, and spices. The beans added richness, bringing everything together into a warm, comforting dish with that rustic, homemade character.

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      Leshay, Judy Keegan y3 más
      6 Comentarios
      • Beatriz Torija (editado)
        Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

        Mmmmm 🤤🤤🤤 deliciosas!!

        Me encantan las albóndigas, pero no las hago nunca, porque son la especialidad de mi marido, y se encarga siempre él. Haco poco las hizo.

        Para mí, hay pocos platos como éste que me evoquen la familia y el hogar ♥️

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        • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

          @beatriztorijagmail-com I rarely remember to make them, but I guess it has something to do with that feeling when you want a hug and turn it into a meal.

        • Level: level 2 stagier 2 Stagier

          Me parece una maravilla de plato, y no solo por el plato en sí, que también, sino porque primero dices claramente del plato que partes, y después le das tu toque. Enhorabuena.

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        • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

          Un plato muy completo y del7cioso, en este tiempo apetece acompañar de un buen trozo de pan

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