Hace unas semanas os traje una foto de un café muy especial para Cartagena, “El Asiático Cartagenero”, y os dije que os contaría la historia de la copa, ya tan famosa. Pero antes quiero contaros cómo nació el famoso café. Las fotos de la otra vez y de ahora están sacadas de una web, porque en casa es más difícil que salga el café tan bonito y perfecto. El café nació en un bar de un pequeño pueblo de Cartagena llamado “Bar Pedrín” en el Albujón. Cuentan las gentes del lugar que en 1947, Pedro Conesa ‘Pedrín’, que regentaba un bar, se le rompió el casquillo del filtro de la cafetera, lo que provocó que quedasen unos oscuros posos de café a la hora de servirlos, por no decir el sabor amargo que tenía. Aquel filtro roto podía arruinar la de por sí ya maltrecha economía de una familia que intentaba sacar sus vidas adelante en ese periodo de entreguerras. Sin venta de café, la cosa no pintaba bien. Los problemas para solucionar la rotura eran dos: por un lado, el económico. Y el segundo, que, al ser una pieza italiana, el repuesto tardaría mucho en llegar. A Pedrín se le ocurrió echarle creatividad al asunto y decidió ponerle a ese café amargo un chorro de brandy, leche condensada y vaporizarlo todo para disimular los posos. Aquello funcionó y los clientes, curiosos por la forma de preparar esa nueva mezcla, comenzaron a pedirlo. Más adelante se le añadió el Licor 43, una bebida inventada en Cartagena, y hasta la fecha sigue fabricándose en la ciudad portuaria. Curiosa y bonita historia. En la 3.ª entrega os contaré cómo nació la copa donde se sirve el “Asiático Cartagenero”.

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