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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización
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Scoolinar
#CookieChallenge
Cookies Veganas de Avena con Pepitas de Chocolate.
Están hechas con hechas con harina de avena,margarina,puré de manzana,almidón de maíz,pasta de vainilla bourbon,chia, bicarbonato,sal y pepitas de chocolate.
Son unas cookies muy jugosas y tiernas.
En casa triunfaron.
Beatriz Torija, Diana Vinces y4 más7 Comentarios-
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Scoolinary Team
Déjenme sola,,,,estoy imaginando el perfumito que debe haber durante esa sesión de fotos 😍
¡Estas cookies son un festival de ternura vegana! 🌱🍪 Me encanta cómo usaste ingredientes naturales para lograr esa textura jugosa. El toque de puré de manzana y chía es un combo inteligente y delicioso.¿Notaste alguna diferencia en el horneado con la harina de avena respecto a una receta tradicional?
Subí tu foto final a redes y no te olvides de arrobarnos @scoolinary_es & @chefannagordon. ¡Seguimos sumando talento al **#CookieChallenge**! 🚀💚
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Level:
Scoolinary Team
Entre la avena, la chía y el puré de manzana, estas cookies deben tener una textura brutal. ¿Qué tal quedaron al día siguiente, siguen igual de tiernas o cambian un poco?.
Me encanta tu presentación el fondo con cactus le da un aire súper acogedor, casi como si esas cookies estuvieran listas para una merienda perfecta.Gracias por unirte al reto.☺️
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Scoolinar
@Sussan Estela Olaya muchas gracias Sussan están buenísimas y en una caja de lata aguantan bien tiernas
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Scoolinary Team
@mercedesdelgado1977gmail-com me apunto el tip,😉
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Stagier
Lindas tus galletas!
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Scoolinar
@Diana Vinces muchas gracias Diana
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Level:
Scoolinar
Muchas gracias Sol. Te diré que para poder contestar a tu pregunta, las repetí y las hice con semillas de lino molidas e hidratadas y la mitad de la receta con harina de avena,nueces y pasas, y la otra mitad con harina de trigo y pepitas de chocolate.
Con la harina de avena la masa quedó más manejable para dosificar y la tuve más tiempo en el horno. Quedaron más esponjosas.
Con la harina de trigo, la textura de la masa era más pegajosa, tuvieron menos tiempo de horno y quedaron más planas.
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