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Griselda
ha publicado una actualización Level:
Scoolinar
Aquí sigo probando recetas, en esta copita hay de base compota de arándanos, un cremoso de vainilla y un stroissel de vainilla.
La compota y el cremoso son del curso de bachour.
Carolina Alvarez Santín, Maloles Muñoz y8 más6 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
La combinación de compota de arándanos con cremoso de vainilla suena espectacular, seguro que el contraste de sabores y texturas es una locura. Se nota que estás aprovechando al máximo el curso del Chef Bachour, ¡qué buen nivel! ¿Crees que este postre quedaría bien con un toque de ralladura de cítricos o prefieres que la vainilla sea la protagonista?.
Gracias por compartirlo con la comunidad.♥️
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Level:
Scoolinar
@Sussan Estela Olaya Prefiero en este caso a la vainilla como protagonista, aunque no quedaría nada mal un cítrico aquí
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Level:
Scoolinary Team
@griseldaarmida14outlook-com Me encanta tu enfoque en resaltar la vainilla como protagonista, es un sabor que merece brillar. Y tienes razón, un toque cítrico podría aportar un matiz interesante. Gracias por compartir tu visión con nosotros.
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Level:
Sous Chef
Que buen resultado!! Tiene que estar riquísimo. Una presentación muy original
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Level:
Scoolinar
Precioso y delicioso, seguro!
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Level:
Scoolinary Team
¡Hola Chef Griselda! ¿Cómo estás? Si admiras el trabajo de Antonio Bachour, nuestro reto vigente es ideal para profesionales como tú: replica una de sus recetas con precisión técnica y presentación impecable en el #BachourChallenge.Con tu nivel y tu mirada entrenada, este desafío está hecho a tu medida. ¿Te sumas?
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