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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
Beatriz Torija, Elizabeth Bellinger y4 más4 Comentarios- Ver más comentarios
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Romina Ledezma García ha publicado una actualización hace meses
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace meses
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Chris Goddard ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
At one point, the whole scene became too funny not to capture… my husband stirring the ajvar in perfect rhythm with Balkan music. The spoon moved like a conductor’s baton, the ajvar bubbled like it was dancing, and I couldn’t resist filming it. Suddenly, our humble ajvar session looked like a dramatic scene from a movie about passion, fire, and paprika.
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Alice Marchetta ha publicado una actualización hace meses
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Ajvar Day Two: Fire, Muscles and Neighbors
Yesterday was the second day of our ajvar-making ritual, after the peppers had drained overnight. It was time to roast and peel the eggplants and the hot peppers, the final fiery touch before everything met the grinder. Once the vegetables were blended into a fragrant, ruby-red paste, the real…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Este fin de semana ha tocado hacer pizza… salió muy rica. He seguido las indicaciones de los cursos ‘Fundamentos de la pizza’ de Luigi di Domenico y ‘Pizza napolitana’ de los hermanos Figurato, dos cursos fabulosos, para empezar desde cero. Aaunque, definitivamente, he de confesar que mi talón de Aquiles son las masas.
El Master que está a…
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Ksenija Magnussen ha publicado una actualización hace meses
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Golosinas de gin tonic. Aunque también hice otro día de mojito y de daiquiri de fresas. Cuando las encuentre, las subiré. Estas estban para pedir otra ronda de cubatas.
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Para terminar el dia prepare esta ensaladilla rusa e hice mis primeros tuiles, ya que nunca los habia hecho ayer decidi hacerlos , la verdad que me gusto mucho y no tenia tanta dificultad como yo pensaba.
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David Fernando Gómez Roa ha publicado una actualización hace meses
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David Fernando Gómez Roa ha publicado una actualización hace meses
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace meses
New Mexican Red Chile with Ground Beef
This is one of the most unique and delicious chiles I’ve ever had! My friend Colin said it was the best chile he’s ever had, and Lori loved it too. I’ve been wanting to recreate this restaurant dish for a long time.
In this case, “New Mexican” refers to the southwestern U.S. state of New Mexico.…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Estos días, Maloles subía unas almendras fritas deliciosas por aquí… y me ha dado envidia. En realidad solo he tostado unas poquitas, para acompañar una cecina. Es una combinación que me encanta, añadir las almendras recién tostadas, calentitas, con el aceitito de tostarlas, dejando que atempere un poco la carne de la cecina, es riquísimo
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