-
Orsolya Csernák ha publicado una actualización hace 7 semanas
Level:
Stagier
✨ Some days, you just feel truly blessed.
Last Friday was one of those days — I finally met Lorena , the amazing founder of Scoolinary, in person!
It’s such a special feeling when you meet someone you’ve only known online and instantly connect in real life. We spent a wonderful hour together at Mazel Tov, a beautiful restaurant in Budapest,… Seguir leyendo
Vanessa Macarro García, Maloles Muñoz y8 más7 Comentarios- Ver más comentarios
-
Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace 7 semanas
Level:
Stagier
Bolitas energéticas.
Versión de la receta de Barras de Quinoa y Chocolate de Germán Roz.
En mi caso en forma de bolitas, bañadas en Chocolate negro vegano y rebozadas en hebras crujientes de espirulina.
- Ver más comentarios
-
Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 7 semanas
Level:
Stagier
Hoy quiero presentaros un plato con tradición, “Gachas Migas”, un plato contundente, que se hace con harina de almortas. “Esta harina estuvo prohibida para el consumo humano durante más de 50 años en España. Obtenida de las semillas de la almorta (Lathyrus sativus), fue utilizada durante la Guerra Civil y la posguerra como alimento básico…
- Ver más comentarios
-
Betza Medina ha publicado una actualización hace 7 semanas
hace 7 semanas (editado)
Hace tiempo cuando era nueva en esta comunidad, quedé enamorada del huerto de nuestra querida Beatriz Torrija, me causó total admiración y decidí poner manos a la obra, no es la espectacular cosa, pero estoy muy orgullosa de como va todo!! Hoy les presento a mi pimiento y mi romero… iré poco a poco para no saturarlos.
El pimiento aun no da…
- Ver más comentarios
-
Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 7 semanas
Level:
Stagier
@soldamiani, lo prometido es deuda. Aquí tienes mis chuches de “Daiquiri de fresa”, “Gin Tonic” y “Ron con cola”. Son una pasada. Por cierto, están rebozadas en una mezcla de azúcar blanca y ácido cítrico para que estén un poco ácidas y le den ese punto maravilloso.
- Ver más comentarios
-
Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 7 semanas
Level:
Sous Chef
Espaguetis al pesto tradicional… Con su albahaca, parmesano, ajo, aceite de oliva virgen extra y piñones 💚
Platos que me devuelven a la vida cuando más que cansada… estoy casi casi muerta 😍
- Ver más comentarios
-
Sam Muir-Eatock ha publicado una actualización hace 7 semanas
Hello everyone,
The other day I tired making the rolled sugar and jam cookies from Anna Gordon’s American cookies course. But they did not work out. I believe it was because of the temperature of the metal bowl I was using, which made the dough go dry and crumbly 😔
So I instead just molded them into these thick cookies that I ended up grinding…
- Ver más comentarios
-
Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 7 semanas
Level:
Sous Chef
A Piece of Rwanda in Belgrade
Muraho, Rwanda (Hello Rwanda)
Yesterday, my dear friend Ingrid returned from Rwanda, a country that left a mark on me deeper than the red dust that settled into my shoes while I was volunteering there.
Waiting for her at the airport felt just like waiting for my flight to Rwanda again. Those same joyful butterflies in…
- Ver más comentarios
-
Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 8 semanas
Level:
Stagier
Sé que me repito de sabor con las croquetas. Estas son solo de jamón, pero además que ya estoy preelaborando para Navidades, para las cenas y comidas familiares; os quería enseñar el interior para que se vea lo jugosas que quedan. Para mí, los dos pasos más importantes de la receta son; en primer lugar, pongo los huesos de jamón a cocer y,…
- Ver más comentarios
-
Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace 8 semanas
hace 8 semanas (editado)
IDEAS ROSCÓN DE NAVIDAD
Viendo el nivelazo de los reposteros que abundan por aquí me gustaría me echarais una mano, aportándome alguna idea, os cuento…
Soy apasionado de hacer roscones de Navidad, pero a nivel amateur, para los de casa. Pero este año me he animado a participar en un concurso de roscones que hay por aquí, donde participarán…
- Ver más comentarios
-
Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace 8 semanas
hace 8 semanas (editado)
Level:
Executive Chef
Ensalada Tropical con Vinagreta de Nuez Encurtida
Ya tenía ganas de probar el líquido mágico resultante de las nueces encurtidas que Beatriz y yo experimentamos juntas durante cuatro meses.
Quería hacer algo especial pero me daba “miedo” estropear algo que luego no pudiera arreglar. A si que preparé esta ensalada con las diferentes frutas…
- Ver más comentarios
-
Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 8 semanas
hace 8 semanas (editado)
Level:
Sous Chef
…por cierto, no os enseñé como quedó el dulce de membrillo una vez hecho. Aquí estaba recién sacado del fuego, aún sin poner en pequeñas fuentes para darle forma. Y os enseño también unas fotos de los membrillos que hay al lado de casa.
Por cierto tengo más membrillos, pero no soy tan golosaa como para hacerlo dulce. Tengo alguna receta…
- Ver más comentarios
-
Luis Francisco Skupieñ ha publicado una actualización hace 8 semanas
“Raviolones”, le decía mamá. La base del relleno son hojas de batata (camote), muuuuuuuucho más ricas que las espinacas o la acelga (según yo)
- Ver más comentarios
-
lin5dic ha publicado una actualización hace 8 semanas
I made amazing croissants from Antonio Bachour’s course. The croissant tastes amazing, with a delicate cream inside and fresh strawberries. The color is also very rich. I’m very happy 😊
- Ver más comentarios
-
Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace 8 semanas
hace 8 semanas (editado)
Bacalao a Bras
El año pasado descubrí en unas vacaciones por Lisboa este plato tan impresionante. Nunca lo había probado y me encantó, y desde entonces lo replico de vez en cuando en mi casa.
Con sus cebollitas pochadas, sus patatas paja, el bacalao desmigado, los huevos y el perejil… Rico, ricoooo!!!! 😍🤤
- Ver más comentarios
- Más información
