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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Escabeche de gambas, nabo y ajo negro
Es de Pepe Rodríguez(Bohio)
KIM TUYEN PHO, Judy Keegan y8 más3 Comentarios- Ver más comentarios
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RathoreSEO ha publicado una actualización hace meses
Sharing my first post here! Looking forward to connecting with the community and exploring great dishes, ideas, and inspiration. Happy to be part of Scoolinary.
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Croquetas de jamón.
Una bechamel muy ligera, con un jamón ibérico y te salen de primera
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Andres Sarmiento Saad ha publicado una actualización hace meses
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Me complace compartir que he obtenido una nueva Certificación en Scoolinary:
https://www.scoolinary.com/es/courses/iniciacion-cocina-fondos-salsas
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Patatas a la importancia
Estas patatas van rebozadas en harina y huevo, después levemente doradas.
Llevan una salsa con hebras de azafrán tostadas, cebolla, ajo y pimiento verde cortado en brunoise y sofrito, un poquito de harina, vino blanco, una hoja de laurel, guindilla y un poco de caldo.
Las patatas se cuecen bajito con la salsa hasta que…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Bizcocho de naranja
Decorado con naranjas escarchadas.
Este bizcocho fue el primero que hice hace muchísimo tiempo, hoy revisando fotos lo he visto y me h3 dado cuenta de los muchos defectos que tenía, pero rico si que estaba y muy tierno eso sí.
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Hoy cuando he salido a mi pequeño huerto me he encontrado con este ramo de perejil, que os parece el tamaño de sus hojas ?
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Konstantin Fomin ha publicado una actualización hace meses
I first time tried lamb kebab with turkish style tomato salad, it was really good and delicious. All that spices soaked in lamb, extremely aromatic, and meat so juicy inside, thank you for inspirarion Ali Güngömüş!
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jobanny torres ha publicado una actualización hace meses
Ustedes tienen sedes en Alemania
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Membrillo regalo de un buen amigo y ahora a pensar como utilizar esta maravilla
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anthony noble ha publicado una actualización hace meses
Foccacia Genoese, a fantastic recipe from Luigi di Domenico.
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Daniela Cordero Rosales ha publicado una actualización hace meses
Hoy realicé mi primera receta, cheesecake con galleta similar a la Speculoos
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Merluza a la romana en daditos con salsa de chipirones
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Tomate relleno de mouse de ventresca
Para la mouse de ventresca, he utilizado mahonesa, nata de montar, salsa de tomate , sal rosa del Himalaya, gotas de tabasco.
Después de base lleva salmorejo, hecho con , aceite de oliva, miga de pan y un ajo sin semilla, tomate de pera y sal.
El tomate está escaldado para quitar la piel y después puesto en…
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Anyela Alvarez ha publicado una actualización hace meses
Hola!
Les comparto mi práctica de galletas de Cookies Americanas – Clásicas con pepitas de chocolate. Son muy deliciosas!
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