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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 7 semanas
hace 7 semanas (editado)
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Stagier
Parpatana de atún con demi-glace de sus espinas.
El otro día os prometí traeros
un plato de atún que para mí era muy especial. Pues aquí está, espero que os
guste. Llevo mucho tiempo dándole vueltas a la cabeza a un plato que hacíamos en
un restaurante, que era la parpatana de atún, pero la salsa que le añadían no me
gustaba. Y me prometí… Seguir leyendo
Judy Keegan, Beatriz Torija y4 más3 Comentarios- Ver más comentarios
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L. Fernando García Barrero ha publicado una actualización hace 7 semanas
hace 7 semanas (editado)
Amo las verduras y se nota. Hoy crema de puerros (con un poco de apio y patata) con chips de alcachofa y jamón y aceite verde de ajo y perejil.
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Miriam Sánchez Mena ha publicado una actualización hace 7 semanas
hace 7 semanas (editado)
Selva negra, bizcocho de chocolate, con nata cremosa con mascarpone, en el corazón de la tarta mermelada de cerezas con un toque de amargo de las cerezas amarenas. Una tarta de cuento para este San Valentín.
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jaddygonzalez ha publicado una actualización hace 7 semanas
Alitas koreanas, receta de Diego Dominguez 🍗 así pude comer pollo, la salsa es tan deliciosa que me disipó el sabor del pollo (qué no me gusta tanto) no tenía ajonjolí así que le puse queso costeño añ ladito, que es un queso semiduro salado ufffff deli 🤤🤤
Amateur feliz !
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Edith Mercier ha publicado una actualización hace 7 semanas
Apple chocolate hazelnut entremet
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Stagier
Cuando trabajaba en este restaurante, me parecía un plato perfecto. Pulpo frito con parmentier de parmesano y salsa romesco.
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Executive Chef
…bueno, pues aunque por aquí solemos presentar nuestras mejores elaboraciones, no todos los días podemos hacer platazos. En días larguísimos de trabajo, con viaje incluido y médicos, demasiado me parece no sucumbir a los precocinados. Estas salchichas al vino con puré de patata aderezado con pimienta y el propio jugo desglaado de las…
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Nathalie Salameh ha publicado una actualización hace 7 semanas
Love every where 💓
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Judy Keegan ha publicado una actualización hace 8 semanas
Another pasta dish to ight, I made the Alfredo sauce from the course and added a little crispy fried bacon and some tellegio cheese through the sauce. It ia another simple but delicious meal..
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 8 semanas
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Stagier
Día de los enamorados.
La historia de San Valentín se remonta al siglo III en Roma, cuando el emperador Claudio II prohibió los matrimonios de jóvenes soldados, creyendo que los solteros eran mejores guerreros, pero el sacerdote Valentín desafió esta orden casando a parejas en secreto, lo que llevó a su encarcelamiento y ejecución el 14 de…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 8 semanas
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Executive Chef
Del fin de semana pasado: Arroz con bogavante 🦞 No por San Valentín, no cumpleaños ni aniversarios… A veces nos apetece celebrar, sencillamente, que estamos y nos tenemos ❤️
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Judy Keegan ha publicado una actualización hace 8 semanas
hace 8 semanas (editado)
Last nights dinner. Basil pomodoro. From the Pasta Sauces course by Ryan Poli. A very simple meal but full of flavour. I used my own home grown basil.
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Nathalie Salameh ha publicado una actualización hace 8 semanas
My chocolate, my passion
0:20
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 8 semanas
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Sous Chef
I made a simple, comforting stew with broccoli, cauliflower, carrots, chicken and a small amount of potatoes. I seasoned it with turmeric and a mix of warm spices, which gave it this beautiful golden color and a gentle depth of flavor.
I wanted something nourishing and balanced, light, but still satisfying. The vegetables stayed tender but… Seguir leyendo
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L. Fernando García Barrero ha publicado una actualización hace 8 semanas
Berenjena asada sobre puré de boniato
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