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pol sanchez ha publicado una actualización hace meses
¡Holaaa! ¿Qué tal estáis todos? Perdón por mi ausencia (jajajaja), se me estropeó el ordenador y perdí el acceso a Scoolinary. ¡Lo bueno es que ya lo tengo de nuevo!
Hoy no traigo ningún plato, sino más bien una notita que me gustaría compartir. Algunos sabréis que mi sueño es llegar a convertirme en chef, por eso he estado haciendo algunas…
Carolina Alvarez Santín, Antonio Salvador Moreno Carretero y5 más3 Comentarios- Ver más comentarios
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Level:
Sous Chef
#AntesYDespuesdeScoolinary
Tomate relleno de musse de atún.
No he puesto las fotos del relleno, no se si tendría que ponerlas.
El de las hojas de albahaca es el antes.
El del pedúnculo y brillo en el tomate es el de después, los cursos de emplatado para dar protagonismo al plato dan su resultado
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Level:
Sous Chef
Salmonetes sin espina sobre crema de puerro.
El cebollino lo puse en agua helada para que se hiciera un rollito
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Mariam Sukhashvili ha publicado una actualización hace meses
Strawberry cheesecake bun, great recipe and explanation, beginner friendly, fluffy, comforting and tasty
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Miriam Sánchez Mena ha publicado una actualización hace meses
Banoffe pie:
Brownie de plátano, caramelo salado, mouse de plátano bañado con chocolate y nueces con ralladura de limón
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Mishara Davis ha publicado una actualización hace meses
Hi everyone! I made cheesesteak fries with vegan cheese sauce!
Not sure if there’s a technical term for this method but I boiled the peeled potatoes, mashed, seasoned, added cornstarch, let it rest in the refrigerator on a cookie sheet, used a pizza slicer to cut into fries, and fried once! I then topped with cheesesteak, and a Cajun vegan…
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Laura Peters de Velásquez ha publicado una actualización hace meses
Pan de masa madre de espelta, centeno y trigo, con nueces de nogal. Desarrollo propio.
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Laura Peters de Velásquez ha publicado una actualización hace meses
Mis pancitos de masa madre sin mejorador porque no me gusta usar químicos.
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Stone Project ha publicado una actualización hace meses
Ayer hice mis primeras croquetas. Soy muy fan de las croquetas, es un plato que pido SIEMPRE que voy a un restaurante. Si no son de jamón, mejor. Prefiero probar combinaciones o sabores raros. Además, no me preguntes por qué, pero tengo que comerlas con la mano. Me siento mal si la espachurro en el plato con el tenedor. El caso es que tenía…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Level:
Sous Chef
Tomate en dos texturas
El que se más espeso, es para las tostadas de pan del desayuno, aove con jamón o fuet
El de la jarra es el resultado de colar el tomate natural y recuperar su agua
para gelificar.
El aprovechamiento es total
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siolyma-c49b1b ha publicado una actualización hace meses
Primer postre de scoolinary.
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
Level:
Sous Chef
Dia de mercado, que bonito color el de esta coliflor violeta,
Os gusta tanto como a mi?
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Eduart Stafa ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Striploin with parsnip pure …zuchini boat filled with zuchini onion garlic pure..topped with carrots and pickled red radish…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
Level:
Sous Chef
Hace muy pocos días @beatriztorija publico su sopa de repollo,hoy publicó la mía que es un poquito distinta a la suya.
Los ingredientes son hueso de lacón, chorizo, repollo, patata muy picadita, y un caldo de pollo casero.
Esta muy buena y como dice Beatriz para estos días de frío es ideal
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Raul Segura Aparicio ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Sopa de Ajo con queso fresco y butifarra. Mi primera vez elaborando algo sencillo y rapido. Sabor muy bueno, estoy desconforme con la presentacion.
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