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COLD BREW
EL COLD BREW PUEDO MANTENERLO POR VARIOS DIAS??? Y CUAL ES LA MEJOR MANERA?
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1 Responder
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Level:
Scoolinary Team
Hola Susana.
Sí, el cold brew se puede conservar perfectamente durante varios días, siempre que lo almacenes bien.
¿Cuánto dura?
Hasta 7 días en la heladera si está bien guardado.A partir del día 3 o 4 puede empezar a perder un poco de aroma y frescura, pero sigue siendo seguro consumirlo.
¿Cuál es la mejor manera de conservarlo?
1. En la heladera, siempre.
2. En un recipiente hermético (idealmente de vidrio).
3. Evitar el contacto con el aire, ya que eso oxida el café y altera el sabor.
4. Si está diluido con agua o leche, su duración baja un poco (3 a 4 días máximo).
👉 Tip: si quieres mantenerlo más tiempo, guardalo sin diluir, como concentrado. Así conserva mejor el sabor.
Espero que esta información sea de ayuda.
Saludos.
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