Estilos característicos de la pizza americana

Laura no solo demuestra un dominio profundo de las técnicas.
Cada lección está cuidadosamente estructurada, abarcando desde la elección de los ingredientes hasta los detalles técnicos de fermentación, amasado y horneado. Me encantó cómo explica las diferencias entre estilos. Además, los recursos complementarios y las recetas proporcionadas son muy útiles.