Ensaimada.

Todo el contenido perfecto, las ensaimadas….. la masa no lleva leche i no lleva tanto aceite. A la hora de fullar la ensaimada se tiene que dejar bien bien estirada no dejar tan gruesa la parte de arriba, ponerle más manteca y cuanto la estás “fuant” como se dice en Mallorca tienes que ir dándole tenseion y la espiral para enrollarlas es en el otro sentido.