Fascinante el mundo de las masas de pan, hace mucho tiempo quería aprender a hacer mi masa madre y saber cómo usarla. Algunas recetas que están en el portafolio, son difíciles de hacer, según el sitio donde te encuentres, creo que se podría aumentar algunas recetas, para poder practicar más. Para el chef, le cuento que ya tengo mi masa madre activa en la nevera. La hice 100% integral