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Cuy andino

Cuy andino
Original

Jaime Pesaque

Tutor IA
Nivel
Avanzado
Tiempo
120 min
12 h salmuera + 12 h cocción
Categoría
Plato principal
Alérgenos
Apio, Lácteos, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Alta Cocina Peruana

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Jaime Pesaque

Utilizando ingredientes locales, ha posicionado a su restaurante Mayta internacionalmente, consolidándose como un embajador destacado del escenario gastronómico peruano.

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