Travel cake

[Sussan Estela Olaya]

Hola Renata.

Revise el recetario y estoy consultando con mi compañera de contenidos. En cuanto tenga una respuesta del equipo me vuelvo a comunicar contigo.

Saludos.

[Renata Ziglio]

me sabe decir porfabor?

[Sussan Estela Olaya]

Hola Renata.

Cómo se ve en el vídeo el puré de papa lo puedes hacer con la papa que tengas a la mano. Solo es papá cocida procesada hecha puré.

Espero que esta información sea de ayuda.

Saludos.

[Renata Ziglio]

como es puré de papas hecho con mantequilla y leche?

o el polvo me explica porfavor y a qué sirve?

y el coco es harina? o qual entiende

es qué va muy rápido y non se puede seguir bien

y explicar también

[Sussan Estela Olaya]

Hola Renata, te aclaro algunas cosas sobre la receta:

📌 El puré de papa no lleva leche ni mantequilla. Es simplemente papa cocida y procesada hasta obtener un puré liso y fino. Se usa así para darle humedad, suavidad y una textura tierna al cake sin alterar mucho el sabor.

📌 Sobre el coco: en el video el chef menciona harina de coco, que es diferente al coco rallado.

Harina de coco: coco deshidratado molido finamente, como harina.
Coco rallado: son hebras o virutas de coco seco, más gruesas.Si el chef usa harina de coco, te recomiendo seguir esa indicación para que la textura sea la correcta.

Y un tip extra: recuerda que puedes modificar la velocidad del video desde la barra de menú para verlo más lento y seguir mejor cada paso. Además, puedes activar los subtítulos en español o en italiano desde las opciones de configuración del video. Eso te ayudará mucho a entender bien cada explicación.

Espero que esta información sea de ayuda.

Saludos.